Chef à Domicile

Description du service

Mon travail de chef à domicile consiste à créer une expérience culinaire sur-mesure, élégante et profondément personnalisée, pensée autour de vos envies, du lieu, du moment et de l’atmosphère que vous souhaitez offrir à vos convives. Le principe de la Carte Blanche est de me laisser guider par les saisons, les produits du moment, les arrivages et l’inspiration du jour. Chaque prestation devient ainsi une création unique, vivante et entièrement imaginée pour vous. Je prends bien sûr en compte vos préférences, vos habitudes, vos contraintes alimentaires ainsi que l’ambiance recherchée afin de construire une expérience cohérente et singulière. Tarifs 2 à 8 convives : 500 € (+ matières premières) 9 à 16 convives : 750 € (+ matières premières) Ces tarifs correspondent à l’ensemble du travail du chef à domicile : échanges préparatoires, réflexion autour de l’expérience souhaitée, création du menu, sélection des produits, courses, préparation, déplacement à domicile (des frais kilométriques peuvent s’appliquer en dehors de la périphérie nantaise), cuisine sur place, service et remise en ordre des espaces utilisés. À partir de 8 convives, la prestation évolue avec la présence d’un serveur afin de garantir un niveau de service fluide, précis et tout aussi qualitatif tout au long du repas. Les matières premières sont facturées en supplément, généralement entre 35 € et 60 € par personne, selon l’expérience souhaitée : cocktail dînatoire, menu dégustation en plusieurs temps, dîner plus épuré ou sélection de produits plus premium. Chaque prestation est pensée comme un moment à part, où la cuisine devient un souvenir à partager.